Werken bij Het Broeker Huis
Geen keten. Geen franchise. Wel een team dat groeit.
Zelfstandig Werkend Kok
24–38 uur | Seizoensflexibel
Restaurant én partijkeuken. Woensdag lunch voor twintig, zaterdag bruiloftsdiner voor negentig. Verse ingrediënten, houtvuur, seizoenen — en de vrijheid om je tijd grotendeels zelf in te delen.
Een ritme dat meebeweegt met het seizoen: hard werken als het druk is, vrij als het stiller wordt.
Operationeel Manager
28–38 uur | In overleg
De volledige dagelijkse operatie. Van eerste koffie tot laatste gast. Inkoop, roosters, team, systemen — en een plek in het managementteam. Structuur brengen zonder de ziel te doden.
Niet vanaf de zijlijn. Maar er stáán.
